Erbjudande
Le Maem 131004
Doft av röda bär, peppar och kaffe. Ett lent vin med en fin fräschhet.
| Druvor: | Carignan |
| Appelation: |
IGP Côtes de Tongue |
| Ålder på vinstockar |
80 och 44 år |
| Uttag i hl/ha: |
20-25 hl/ha |
| Skördemetod: |
Manuell |
| Jordtyp: |
Villafrancien - Lerjord med kalkgrus och småsten |
| Vinifikation: | Traditionell |
| Klarning: | Klarning med fiskgelatin därefter en filtrering med cellulosafilter. |
| Sockerhalt: | < 1g/liter |
| Alkoholhalt: | 13,5 % |
| Lagringstid |
5 år |
| Serveringstemperatur |
16-18 °C |
| Passar bra till: | Lammkotlett, grillspett, smakrika ostar ex. från Roquefort |