Erbjudande
NP Cabernet Franc 101009
Nos Parcelles Cabernet Franc med sin mörka färg och sin generösa smak är en vacker illustration av Cabernet Franc.
Doften är uttrycksfull och kryddig. Smaken framkallar toner av kaffe, paprika, svarta vinbär och plommon. Det är ett elegant och fint vin som älskas av många.
| Druvor: | Cabernet Franc |
| Appelation: | IGP Côtes de Thongue |
| Ålder på vinstockar | 30 år |
| Uttag i hl/ha: | 25 hl/ha |
| Skördemetod: | Maskinell |
| Jordtyp: | Kalkstenslera med grus och småsten |
| Vinifikation: | Traditionell men efter förstajäsningen ligger vinet på ekfat i 12 månader |
| Klarning: | Klarning med ärtprotein och filtrering med cellulosafilter. |
| Sockerhalt: |
Under 0,5 g/l |
| Alkoholhalt: | 14,5 % |
| Serveringstemperatur |
18°C |
| Passar bra till: | Det finaste köttet, tonfisklottletten och de vällagrade ostar som kommer efter. |