Domaine Delmas
Domaine Delmas i Antugnac Limouxregionen, Languedoc är ett familjeföretag i fjärde generationen, som varit ekologiska i mer än 35 år. Nu driver Baptiste Delmas, sedan 2015 gården tillsammans mes sina föräldrar Bernard och Marlène och har åtagit sig att i deras anda skapa Limouxviner som är representativa för terroiren och respekten för miljön.
Tillväxten för Domaine Delmas har varit konstant sedan 1978 med expansion av vingården, nya miljövänliga metoder, export till 14 länder, byggande av nya vingården, en
en modern källare (cave) av ädla material (sten).
Nu produceras cirka 150 000 flaskor per år från
4 druvsorter (Mauzac, Chardonnay, Chenin, Pinot noir) på 34 hektar.
Lite historia;
1920 Joseph Delmas köpte en vingård på 7,4 hektar som en
sidoverksamhet.
1955 Omer Delmas, Josephs son, fabriksarbetare,
fortsatte att producera Blanquette de
Limoux enligt den gamla metoden.
1976 Bernard Delmas lägger sin kockkarriär åt sidan.
och bestämde sig för att utveckla företaget med sin
fru Marlène Delmas.
1986 Omställning till ekologiskt jordbruk.
1990 Produktionen når upp till 100 000 flaskor.
2015 Baptiste Delmas ansluter sig till familjeegendomen.